Biscotti integrali
Ideali per una colazione leggera o da gustare con il te delle cinque sono i nostri biscotti integrali, dolcetti un po' rustici ma che saranno in grado di lasciare nel tuo palato un retrogusto delicato.
Equipment
- Terrina
- forchetta
- Spianatoia
- Mattarello
- carta da forno
- teglia
- Stampini per biscotti
Ingredienti
- 300 gr di farina integrale
- 100 gr di zucchero di canna
- 2 uova
- 80 gr di olio di semi o arachidi o girasole
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Istruzioni
- In una terrina, unire lo zucchero, il pizzico di sale, l'olio e le uova.
- Mescolare con una forchetta, unire lentamente la farina con il lievito fino a quando inizia a formarsi l'impasto che andrà poi lavorato su una spianatoia.
- Una volta ottenuto il panetto, lasciare riposare per 30 minuti in frigorifero.
- Passati i 30 minuti, procedere con lo stendere una sfoglia, aiutandovi con un mattarello, dello spessore di un paio di millimetri e ricavare la forma dei vostri biscotti con gli stampini che si preferiscono.
- Foderare una teglia con carta da forno e riporre i biscotti che andranno cotti in forno per 20 minuti a 180°C.
